Indice
- Mandi
- Harees
- Shawarma
- Tabbouleh
- Kebabs
- Falafel
- Samboosa
- Luqaimat
- Balaleet
- Gahwah
- Dove mangiare ad Abu Dhabi: migliori ristoranti, locali tipici e street food
La cucina tipica di Abu Dhabi riflette una fusione di tradizioni locali e influenze internazionali, caratterizzata da piatti ricchi e saporiti. Tra le specialità imperdibili ci sono il Mandi, un riso aromatizzato con carne di agnello o pollo, cotto lentamente e servito con spezie come lo zafferano e il cardamomo. Altri piatti da provare includono il Harees, un mix di grano e carne, e il Shawarma, un piatto di carne marinata cotta a fuoco lento, servita in un panino o su un piatto.
Non si possono dimenticare i datteri, spesso serviti con il gahwah, il tradizionale caffè arabo, come segno di ospitalità. Inoltre, dolci come i Luqaimat, palline fritte dolci, sono un vero e proprio must durante le celebrazioni. La cucina emiratina è un'esperienza da vivere, non solo per i sapori ma anche per il calore e la generosità con cui viene servita, specialmente durante i pasti in famiglia o con amici
Ecco le specialità da mangiare ad Abu Dhabi.
1 - Mandi
Foto di Evan Bench. Il Mandi è un piatto tradizionale della cucina araba, a base di riso basmati cotto con carne di agnello o pollo, insaporito con spezie come il cardamomo e lo zafferano. La carne viene cotta lentamente fino a diventare tenera, e il riso assorbe tutti i succhi e i sapori della carne. Questo piatto è spesso servito in occasioni festive e celebrazioni.
- Consigliato a cena
- Costo medio €15,00 circa
- Ingredienti principali Riso basmati, agnello/pollo, spezie
2 - Harees
Foto di Ketone16. Il Harees è un piatto nutriente a base di grano e carne (di solito pollo o agnello), cotto a lungo fino a diventare una crema densa. Viene spesso preparato durante il mese del Ramadan e servito per la rottura del digiuno. La sua preparazione richiede tempo e pazienza, ma il risultato è un piatto ricco di sapore e sostanza.
- Consigliato a cena
- Costo medio €12,00
- Ingredienti principali Grano, carne
3 - Shawarma
Foto di Roger. Il Shawarma è uno dei piatti più popolari di Abu Dhabi, composto da carne marinata (di manzo, pollo o agnello) cotta su uno spiedo verticale. Viene affettato e servito in un panino o su un piatto con verdure e salse. La marinatura e il metodo di cottura conferiscono alla carne un sapore unico e irresistibile, perfetto per uno spuntino o un pasto veloce.
- Consigliato a pranzo o spuntino
- Costo medio €5,00
- Ingredienti principali Carne, pita, verdure
4 - Tabbouleh
Foto di Jakub Hlavaty. Il Tabbouleh è un'insalata fresca e salutare a base di prezzemolo tritato, pomodori, bulgur, cipolla e condita con olio d'oliva e succo di limone. È un piatto rinfrescante che accompagna perfettamente i pasti, ed è particolarmente popolare nelle calde giornate estive. La freschezza degli ingredienti lo rende un'opzione leggera e nutriente.
- Consigliato a pranzo, cena
- Costo medio €7,00
- Ingredienti principali Prezzemolo, pomodori, bulgur
5 - Kebabs
Foto di Alex Proimos. I Kebabs sono un piatto amato in tutto il Medio Oriente, compresi gli Emirati. Si tratta di pezzi di carne marinata, spesso di agnello o pollo, infilzati su spiedi e grigliati alla perfezione. Vengono serviti con pane arabo e salse, rendendo questo piatto ideale per una cena conviviale o un pasto all'aperto.
- Consigliato a cena
- Costo medio €10,00
- Ingredienti principali Carne (agnello/pollo), spezie
6 - Falafel
Foto di momo. Le falafel sono polpette fritte a base di ceci o fave, condite con erbe e spezie. Sono un'opzione vegetale popolare e possono essere servite in un panino o come antipasto. Le falafel sono croccanti all'esterno e morbide all'interno, perfette da gustare con salsa tahini o hummus.
- Consigliato a Spuntino, pranzo
- Costo medio €5,00
- Ingredienti principali Ceci, spezie
7 - Samboosa
Foto di Kirti Poddar. Le Samboosa sono fagottini ripieni, simili ai ravioli, che possono essere farciti con carne, verdure o legumi. Fritti o al forno, sono un popolare antipasto durante il Ramadan e vengono spesso serviti con salse piccanti. Il loro ripieno variegato le rende adatte a tutti i gusti.
- Consigliato a Antipasto, spuntino
- Costo medio €5,00
- Ingredienti principali Pasta sfoglia, carne/verdure
8 - Luqaimat
I Luqaimat sono dolcetti fritti a base di farina, zucchero e spezie, spesso serviti con una dolce sciroppo di datteri. Croccanti all'esterno e morbidi all'interno, sono una vera delizia e vengono tradizionalmente preparati durante il Ramadan. Ogni morso è un'esplosione di sapore dolce, perfetta per concludere un pasto.
- Consigliato a dessert
- Costo medio €3,00
- Ingredienti principali Farina, zucchero, sciroppo di datteri
9 - Balaleet
Foto di Krista. Il Balaleet è un piatto dolce di vermicelli cucinati con zucchero, cardamomo e zafferano, spesso servito con un'omelette. È un piatto tradizionale emiratino, specialmente durante le festività. La combinazione di sapori dolci e salati lo rende unico e irresistibile.
- Consigliato a Colazione
- Costo medio €6,00
- Ingredienti principali Vermicelli, zucchero, uova
10 - Gahwah
Il Gahwah è il caffè arabo, preparato con caffè verde, cardamomo e altre spezie. Viene servito in piccole tazze e accompagnato da datteri. Il Gahwah non è solo una bevanda, ma anche un simbolo di ospitalità emiratina. La sua preparazione e offerta agli ospiti rappresentano un momento di condivisione e accoglienza.
- Consigliato a dopo pasto
- Costo medio €2,00
- Ingredienti principali Caffè, cardamomo
Dove mangiare ad Abu Dhabi: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Abu Dhabi offre una vibrante scena gastronomica, ricca di tradizioni culinarie e piatti tipici. I locali preferiscono mangiare in ristoranti tradizionali, trattorie accoglienti e mercati. La cultura culinaria emiratina si basa su piatti condivisi, riflettendo un forte senso di comunità. Ecco un elenco di ristoranti rappresentativi:
Ecco i migliori locali dove mangiare ad Abu Dhabi.
1 - Al Fanar Restaurant and Café
- Descrizione Ristorante che ricrea l'atmosfera beduina con piatti tradizionali emiratini.
- Specialità Balalit e raqaq
- Prezzo medio da €20,00 a persona
- Indirizzo Yas Mall, Yas Island - Ottieni indicazioni / tel: +971 2 877 2272
2 - Yadoo's House
- Descrizione Un ristorante familiare che offre una selezione di piatti emiratini in un ambiente accogliente.
- Specialità Machboos di pollo
- Prezzo medio da €18,00 a persona
- Indirizzo Al Nasr Tower 2, Al Murror St - Ottieni indicazioni / tel: +971 2 441 1311
3 - Mosaic Restaurant
- Descrizione Eccellente cucina libanese con piatti freschi e saporiti.
- Specialità Tabbouleh e kunafah.
- Prezzo medio da €25,00 a persona
- Indirizzo Guardian Towers, Al-Muroor Rd - Ottieni indicazioni / tel: +971 2 234 0202
4 - Shish Shawerma
- Descrizione Rinomato per i suoi shawarma freschi e saporiti.
- Specialità Shawarma di pollo.
- Prezzo medio da €8,00 a persona
- Indirizzo Khalidiya - Ottieni indicazioni
5 - Najd Palace Restaurant & Kitchen
- Descrizione Ristorante che serve una varietà di piatti arabi tradizionali.
- Specialità Madhbi di pollo
- Prezzo medio da €20,00 a persona
- Indirizzo Al Manhal St - Ottieni indicazioni / tel: +971 600 544546
6 - Wadi Luqaimat and Chebab Restaurant
- Descrizione Locale colorato e informale, famoso per la cucina emiratina classica.
- Specialità Luqaimat e chebab
- Prezzo medio da €8,00 a persona
- Indirizzo 4 Al Banadir St - Ottieni indicazioni / tel: +971 52 797 9787
7 - Al Maskoof Al Iraqi Restaurant
- Descrizione Ristorante di pesce con piatti tipici iracheni.
- Specialità Masgouf (pesce grigliato).
- Prezzo medio da €30,00 a persona
- Indirizzo Airport Rd - Ottieni indicazioni / tel: +971 2 443 3387
8 - Mezlai
- Descrizione Ristorante di lusso nell'Emirates Palace che offre piatti tradizionali emiratini.
- Specialità Piatti a base di carne di cammello
- Prezzo medio da €60,00 a persona
- Indirizzo Emirates Palace - Ottieni indicazioni
9 - Zahrat Lebnan
- Descrizione Ristorante libanese che serve piatti autentici e freschi.
- Specialità Hummus e kebab
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo Al Jimi - Ottieni indicazioni
10 - Al Mina Fish Market
- Descrizione Mercato del pesce fresco dove puoi acquistare e far cucinare il pesce sul posto.
- Specialità Pesce grigliato a richiesta
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo Mina - Ottieni indicazioni
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