Indice
- Portuguese Egg Tart
- Pork chop bun (panino di maiale)
- Caldo Verde
- Biscotti alle mandorle
- Minchi
- Ameijoas com alho
- Bakkwa
- Serradura Pudding
- Pollo Africano
- Egg Rolls
- Dove mangiare: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Turisti golosi alla ricerca di una cucina per niente noiosa e multietnica, drizzate le antenne, perché Travel 365 vi porta direttamente a Macao! La località asiatica, ex colonia portoghese, ha importato praticamente da tutto il Mondo colori, sapori, mix talvolta audaci, ma pur sempre riusciti, per regalare al visitatore come all'abitante di Macao piatti da leccarsi i baffi. Ecco a voi le 10 cose da mangiare a Macao.
1 - Portuguese Egg Tart
Foto di Homkinsming. Cominciamo subito questa top ten delle specialità gastronomiche della bella Macao con la egg tart, una sorta di tartufo salato con all'interno una morbidissima crema all'uovo. Da mangiare caldo, caldissimo.
- Consigliato a merenda
- Costo medio €0,50 l'uno
- Ingredienti principali uovo, pasta sfoglia
2 - Pork chop bun (panino di maiale)
Foto di Chensiyuan. Un principio semplice sta dietro al pork chop bun: nessun eccesso. Questo piccolo, ma sostanzioso spuntino altro non è che una porzione di maiale ben croccante all'interno di un panino. Niente verdure, niente salse. Solo un panino, e una porzione di maiale.
- Consigliato come spuntino
- Costo medio €3,50
- Ingredienti principali carne di maiale, pane
3 - Caldo Verde
Foto di Mateus Hidalgo. Spopola a Macao questa zuppa di verdure leggera e rigenerante, specialmente nei periodi più freddi dell'anno. Si tratta del caldo verde, un nome particolarissimo per un minestrone tutto da inzuppare, possibilmente con una fettina croccante di pane di mais.
- Consigliato a pranzo, cena
- Costo medio €10,00
- Ingredienti principali chorizo, patate, cavolo, cipolla
4 - Biscotti alle mandorle
Foto di Mo707. Una pausa dolce a Macao non è tale senza aver assaggiato almeno un biscottino alle mandorle. Questo gustoso "cookie" viene spesso venduto su bancarelle assieme ad un'altra insolita "chicca" della località: la carne di maiale dolce.
- Consigliati come spuntino
- Costo medio €2,00
- Ingredienti principali farina, mandorle, nocciole
5 - Minchi
Foto di Adriao. E' ritenuto dagli abitanti di Macao il proprio piatto nazionale. Il minchi, parola di derivazione inglese che significa "macinata", è un piatto di carne tritata di manzo omaiale, condito con melassa o salsa di soia e arricchito in cima da un uovo. Esistono anche delle varianti "ittiche" della portata, ma il vero minchi è preparato con la carne.
- Consigliato a pranzo, cena
- Costo medio €13,00
- Ingredienti principali macinato di carne (manzo o maiale), uovo, melassa
6 - Ameijoas com alho
Di chiara derivazione portoghese sono le ameijoas com alho, le vongole in salsa d'aglio vi conquisteranno con il loro sapore deciso ma molto, molto vellutato.
- Consigliate a pranzo, cena
- Costo medio €10,00
- Ingredienti principali vongole, salsa all'aglio, prezzemolo
7 - Bakkwa
Foto di Alpha. Dolce e salato insieme? "Si può fare!", per recitare una celeberrima battuta filmica, soprattutto a Macao. Spesso acquistato assieme ai biscotti alle mandorle, la bakkwa è la strana ma deliziosa carne dolce-salata, fatta essiccare e degustata soprattutto passeggiando per le strade della vivace località asiatica.
- Consigliata come spuntino
- Costo medio €8,00
- Ingredienti principali carne (soprattutto di maiale), zucchero, sale, salsa di soia
8 - Serradura Pudding
Foto di Crystal tccheung. E' noto come il "pudding di segatura di Macao", nome che non rende davvero giustizia a questo straordinario dessert. Sono pochi gli ingredienti utilizzati per realizzare questo lussurioso dolce al cucchiaio, una sapiente e gustosa via di mezzo tra un gelato ed un semifreddo.
- Consigliato a merenda, o come dessert dopo i pasti principali
- Costo medio €2,00
- Ingredienti principali vaniglia, latte condensato, panna biscotti sbriciolati
9 - Pollo Africano
Aleggia una nebbia misteriosa attorno alla derivazione del nome. Quel che è certo, però, è che il pollo africano è l'ennesimo, perfetto esempio di come la "fusione" tra diverse culture culinarie possa generare un vero e proprio capolavoro in cucina.
- Consigliato a pranzo, cena
- Costo medio €20,00
- Ingredienti principali pollo, salsa piri piri (piccante)
10 - Egg Rolls
Gli egg rolls sono un vero e proprio mix di tradizioni culinarie! Si tratta di involtini salati, ripieni di filetti di carne di maiale e ricoperti da alghe: questa combinazione crea in bocca una reazione deliziosamente "letale", che può creare una vera e propria "dipendenza"!
- Consigliato come spuntino
- Costo medio €1,00
- Ingredienti principali uova, alghe, filetto di maiale
Dove mangiare: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Foto di Paolobon140. Affacciata sul mar Cinese Meridionale, Macao è una delle due regioni amministrative speciali della Cina, che vive ancora oggi immersa nelle testimonianze del passato da colonia portoghese. Questa meta decisamente esotica ha un'offerta culinaria estremamente variegata,fonde armoniosamente gli aspetti della cucina portoghese con quella asiatica, dando la possibilità di gustare degli ottimi prodotti.
Si tratta anche di una vera e propria città cosmopolita, all'avanguardia e moderna, ma con un occhio al passato. Proprio per questo motivo, troverete sia ristoranti di alta classe, anche all'interno dei famosi casinò, sia piccoli locali nell'antico centro storico, meno turisti e più autentici, dove assaggiare la cucina tradizionale. Vista la sua famosa vita notturna, ed essendo considerata una destinazione di divertimento, troverete locali aperti a ogni ora del giorno.
Ecco dove mangiare a Macao.
1 - Hong Kung Night Market
- Descrizione mercato notturno aperto sabato e domenica dalle 18:00 dove assaggiare lo street food locale
- Specialità street food
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo R. de Cinco de Outubro - Ottieni indicazioni
2 - Broadway Food Street
- Descrizione si tratta di una via dove si susseguono solo piccoli locali e chioschi dove assaggiare street food e piatti locali
- Specialità street food
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo Broadway Macau, Av. Marginal Flor de Lotus - Ottieni indicazioni
3 - Nam Ping
- Descrizione piccolo locale nel centro storico di Macao che serve piatti tipici portoghesi
- Specialità bakkwa
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo 85-85A Rua de Cinco de Outubro - Ottieni indicazioni / tel: +85328922267
4 - Old Taipa Tavern (O.T.T)
- Descrizione meglio conosciuto come il pub più famoso di Macao, offre inoltre una grande varietà di panini per tutti i gusti
- Specialità Pork chop bun
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo 21 Rua dos Negociantes | Camoes Square, Old Taipa Village - Ottieni indicazioni / tel: +85328825221
5 - Margaret Cafe E Nata
- Descrizione famoso locale di stampo portoghese, qui potrete trovare delle ottime egg tarts
- Specialità egg tart
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo 66 Patio do Cmte. Mata e Oliveira - Ottieni indicazioni / tel: +85328710032
6 - Yeng Dou Jok
- Descrizione ristorante molto frequentato nel centro storico, cucina tipica cinese, da non perdere l'hot pot
- Specialità hot pot, pollo alla senape, porridge di Macao
- Prezzo medio da €30,00 a persona
- Indirizzo Fong Son San Chun Iii, no.104-124 R. da Escola Nautica, - Ottieni indicazioni / tel: +85328967899
7 - Marmeleira Seafood Restaurant
- Descrizione ristorante cinese all'interno dell'hotel 5 stelle The Venetian, interni davvero eleganti
- Specialità anatra alla pechinese
- Prezzo medio da €80,00 a persona
- Indirizzo The Venetian Macao - Ottieni indicazioni / tel: +85328282872
8 - Dom Galo Portuguese Restaurant
- Descrizione ristorante nel centro storico di Macao specializzato in cucina portoghese
- Specialità arroz de marisco
- Prezzo medio da €40,00 a persona
- Indirizzo 36 Av. Sir Anders Ljungstedt - Ottieni indicazioni / tel: +85328751383
9 - Chak Yin Kee
- Descrizione piccolo chiosco take away lungo la food street dove assaggiare la famosa portuguese egg tart
- Specialità portuguese egg tart
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo Broadway Food Street, Av. Marginal Flor de Lotus - Ottieni indicazioni
10 - Ka Lei Chun
- Descrizione piccolo ristorante dove gustare degli ottimi noodles, con numerose varianti per tutti i gusti
- Specialità noodles
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo Chun Fok Village, R. do Regedor - Ottieni indicazioni / tel: +85328825389
11 - Sei Kee Cafe
- Descrizione piccolo locale conosciuto per il suo ottimo pork chop bun, ovvero il panino di maiale
- Specialità pork chop bun
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo 1 Largo dos Bombeiros Voluntários - Ottieni indicazioni / tel: +85365691214
12 - Vida Rica Restaurant
- Descrizione ristorante di alta classe dell'Hotel Mandarin Oriental di Macau, offre piatti tradizionali cinesi
- Specialità caldo verde
- Prezzo medio da €30,00 a persona
- Indirizzo Avenida Dr Sun Yat Sen, NAPE | Mandarin Oriental - Ottieni indicazioni / tel: +85388058918
13 - Restaurante Litoral
- Descrizione ristorante che unisce armoniosamente, sotto tutti i punti di vista, la cucina mediterranea portoghese con quella asiatica
- Specialità minchi
- Prezzo medio da €50,00 a persona
- Indirizzo Rua do Almirante Sergio - Ottieni indicazioni / tel: +85328825255
14 - Lord Stow's Bakery (Coloane)
- Descrizione luogo ideale per la colazione, con egg tart e menu fissi, ma anche pranzi veloci
- Specialità colazione
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo 1-7 R. do Tassara - Ottieni indicazioni / tel: +85328882534
15 - Estabelecimento de Bebidas Kiu Kei
- Descrizione locale specializzato in noodles, pochi posti a sedere e atmosfera tradizionale
- Specialità noodles
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo 7 Povoacao do Interior - Ottieni indicazioni / tel: +85328882139
Raffaella De Grazia