Indice
- Barbagiuan
- Stocafi
- Fougasse
- Crepe Suzettes
- Socca
- Pissalasière
- Salade Nicoise
- Le petit farcis
- Pan Bagnat
- Daube
- Dove mangiare a Montecarlo: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Montecarlo è il cuore del Principato di Monaco, conosciuto per il Gran Premio di Formula 1, il suo famoso casinò e i lussuosi yacht, ma anche per i meravigliosi scorci panoramici. Essendo un'icona del lusso, anche le specialità gastronomiche sono prelibate e rappresentano la sintesi dei migliori piatti francesi e italiani. La qualità è alta, così come prezzi! Ma tranquilli, si riescono a trovare dei posti in cui mangia bene, non spendendo una fortuna.
Ecco dunque le 10 cose da mangiare a Montecarlo.
1 - Barbagiuan
Foto di Lemone. Il Barbagiuan è uno sfizioso antipasto fatto con raviolo fritto ripieno di formaggio, zucca o affettati. Il nome deriva dal suo inventore Zio (barba) Giovanni (giuan) e la ricetta ha origini liguri, anche se ormai è nella tradizione culinaria di Montecarlo: si dice che anche la famiglia Reale ne vada matta!
- Consigliato a pranzo, cena, aperitivo
- Costo medio €12,00
- Ingredienti principali ravioli, zucca, ricotta
2 - Stocafi
Da non perdere a Montecarlo è lo Stocafi, lo stoccafisso cotto nel vino, condito con salsa di pomodoro aromatizzata con erbe, infine servito con olive nere. Un piatto semplice, ricco di proteine e povero di grassi. Perfetto se non volete rinunciare alla dieta anche in vacanza!
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €20,00
- Ingredienti principali stoccafisso, pomodori, olive, vino bianco
3 - Fougasse
Foto di https://www.flickr.com/photos/70253321@N00/. Un piccolo e dolce pane aromatizzato all'arancia e servito con nocciole, mandorle e semi d'anice: è la Fougasse. Per tradizione si decora con i colori della bandiera di Monaco, rosso e bianco, ottenuti con i grani di anice rivestiti. Si conserva molto bene e si può anche congelare.
- Consigliato a sempre
- Costo medio €10,00
- Ingredienti principali pane, nocciole, mandorle, granelli anice
4 - Crepe Suzettes
Una gustosissima crêpe, zucchero a velo, crema Grand Marnier e una fiamma: così nasce la Crepe Suzettes. Davvero un'autentica golosità, nata proprio per caso al Café de Paris di Montecarlo, anche se poi si è diffusa in tutta la Francia.
- Consigliato a sempre
- Costo medio €8,00
- Ingredienti principali farina, latte, Grand Marnier, limone
5 - Socca
Foto di Salvatore Mazza. La Socca è fatta da ingredienti semplici: farina di ceci, acqua, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Un piatto che somiglia molto alla farinata, povero ma assolutamente gustoso... da provare nella splendida cornice di Montecarlo!
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €5,00
- Ingredienti principali farina di ceci, acqua, olio extravergine di oliva, sale e pepe
6 - Pissalasière
Foto di Cdg83. La pissaladière è una focaccia molto gustosa condita con pomodoro, acciughe, cipolle e anche delle erbe, come salvia, rosmarino e timo. E' nata a Nizza ed è anche una specialità ligure, oltre che monegasca. Possiamo quasi definirla la pizza di Montecarlo!
- Consigliato a cena
- Costo medio €14,00
- Ingredienti principali pane, pomodoro, acciughe, cipolle, erbe aromatiche
7 - Salade Nicoise
Foto di cyclonebill. La Salade Nicoise è una fresca insalata fatta di pomodori, olive, acciughe, verdura… insomma, ingredienti poveri. Nasce dalla necessità del'impiego di materie stagionali e facilmente reperibili ma, certamente, non ne risente il gusto che rimane molto soddisfacente.
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €13,00
- Ingredienti principali verdure di stagione, acciughe, olive, pomodori
8 - Le petit farcis
Foto di Arnaud 25. "L'arte di raccogliere i resti": per i contadini le Petit Farcis erano proprio questo. Sono gustosi e piccoli ripieni, nati a Nizza, composti da verdure (peperoni, melanzane, zucchine) scavate e poi farcite con la carne. Davvero molto stuzzicanti!
- Consigliato a pranzo e cena, aperitivo
- Costo medio €9,00
- Ingredienti principali verdure, carne, pepe
9 - Pan Bagnat
Foto di Arnaud 25. Il Pan Bagnat è un gustoso panino imbottito, simbolo dello street food, reperibile nei vari chioschi ma anche in ristoranti di lusso, in versioni più raffinate. E' un fragrante panino, solitamente rotondo, farcito con tonno, alici, uovo sodo, pomodorini. Molto piacevole sarà mangiarlo su una panchina o, magari, passeggiando in riva al mare.
- Consigliato a cena
- Costo medio €6,00
- Ingredienti principali pane, pomodorini, uovo, tonno, alici, peperoni
10 - Daube
Foto di Arnaud 25. Un piatto ricco e appetitoso: il Daube è uno stufato di carne di manzo sfumato nel vino con funghi porcini, cipolle, pomodori e diverse erbe. Tradizionalmente il Daube deve essere cucinato a lungo e preparato la sera prima di essere servito. C'è anche la variante con l'agnello cotto, però, nel vino bianco.
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €28,00
- Ingredienti principali carne di manzo, pomodorini, funghi porcini, vino
Dove mangiare a Montecarlo: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Foto di Casal Partiu. Chi decide di visitare Montecarlo ha l'imbarazzo della scelta per quanto riguarda paesaggi mozzafiato da vedere, palazzi da visitare e divertimenti con cui rilassarsi. Se c'è un'esperienza da non perdere in questa zona del Principato di Monaco è però senz'altro quella di provare le specialità gastronomiche locali, seduti al tavolo di uno dei suoi numerosi ristoranti d'eccellenza.
La sua cucina subisce significative contaminazioni da parte delle nazioni confinanti, in particolare quelle francesi e italiane, soprattutto liguri. Non mancheranno quindi bistrot francesi eleganti e con cucina di alto livello, così come numerosi ristoranti italiani. I costi sono decisamente alti, così come lo è il costo della vita, ma non mancano locali più economici come gli onnipresenti fast food di catene internazionali, ma anche piccoli forni e paninoteche ideali per un pranzo veloce a prezzi più contenuti.
Ecco dove poter gustare la cucina di Montecarlo.
1 - Le Louis XV
- Descrizione ristorante haute cuisine di Alain Ducasse e Franck Cerutti all'interno dell'Hôtel de Paris, con cucina mediterranea eccellente e servizio meticoloso
- Specialità menu dello chef
- Prezzo medio da €300,00 a persona
- Indirizzo Pl. du Casino - Ottieni indicazioni
2 - La Môme Monte-Carlo
- Descrizione elegante ristorante con terrazza esterna con splendida vista sulla Marina, cucina di pesce
- Specialità Caviar Casparian, pesce
- Prezzo medio da €90,00 a persona
- Indirizzo avenue John Fitzgerald Kennedy, 7 - Ottieni indicazioni / tel: +37799921193
3 - La Salière
- Descrizione locale semplice ma elegante con cucina italiana, piatti tradizionali italiani e pizze
- Specialità l'antipasto della casa
- Prezzo medio da €40,00 a persona
- Indirizzo 28 Quai Jean-Charles Rey - Ottieni indicazioni / tel: +37792052582
4 - Le Grill L'Hôtel de Paris
- Descrizione locale con vista eccezionale dove gustare piatti mediterranei in un ambiente dallo stile impeccabile
- Specialità pesce e carne alla griglia
- Prezzo medio da €140,00 a persona
- Indirizzo Pl. du Casino - Ottieni indicazioni / tel: +37798068888
5 - Il Terrazzino
- Descrizione uno dei ristoranti più apprezzati di Montecarlo che serve ottima cucina italiana
- Specialità ravioli fatti in casa, pescato del giorno
- Prezzo medio da €40,00 a persona
- Indirizzo Rue des Iris - Ottieni indicazioni / tel: +37793502427
6 - Giacomo
- Descrizione ristorante decisamente instagrammabile, bellissimo, cucina tipica italiana
- Specialità pasta fresca, pizza
- Prezzo medio da €50,00 a persona
- Indirizzo Complexe du Larvotto, Local L27 - Ottieni indicazioni / tel: +37799921255
7 - Café de Paris
- Descrizione meravigliosa ed elegante brasserie con interni Art Nouveau vicino all'altrettanto noto casinò
- Specialità tagliatelle al tartufo
- Prezzo medio da €80,00 a persona
- Indirizzo Pl. du Casino - Ottieni indicazioni / tel: +37798067623
8 - Cipriani • Monte Carlo
- Descrizione elegante ristorante italiano, cucina tradizionale con ottimi piatti di pasta
- Specialità
- Prezzo medio da €90,00 a persona
- Indirizzo 1 Av. Princesse Grâce - Ottieni indicazioni / tel: +37793254250
9 - Buddha-Bar Monte-Carlo
- Descrizione noto ristorante sempre vicino al casinò, dagli interni spettacolari, cucina internazionale
- Specialità sushi, cucina speziata
- Prezzo medio da €80,00 a persona
- Indirizzo Place du Casino - Ottieni indicazioni / tel: +37798061919
10 - Steak 'n Shake
- Descrizione locale di catena internazionale dove gustarsi un hamburger a prezzi più convenienti
- Specialità burger
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo 27 Bd Albert 1er - Ottieni indicazioni / tel: +37799908525
11 - Casa del Caffè
- Descrizione locale ideale per una colazione con un buon caffè o un pranzo veloce
- Specialità caffè, Salade Nicoise
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo 25 Av. de la Costa - Ottieni indicazioni / tel: +37793255203
12 - Sexy Tacos
- Descrizione ristorante messicano sulla spiaggia, ottimi tacos e altri piatti messicani
- Specialità tacos, tostadas, quesadillas
- Prezzo medio da €30,00 a persona
- Indirizzo Av. Princesse Grace, Complexe, balnéaire du larvotto - Ottieni indicazioni / tel: +37799907338
13 - La Note Bleue
- Descrizione ristorante su spiaggia privata, cucina mediterranea, bar che ospita dj set con ospiti internazionali
- Specialità La Deguste
- Prezzo medio da €50,00 a persona
- Indirizzo Av. Princesse Grace - Ottieni indicazioni / tel: +37793500502
14 - Planet Pasta
- Descrizione ristorante italiano specializzato in pasta, ma con tante altre proposte come ottime pizze
- Specialità pasta
- Prezzo medio da €30,00 a persona
- Indirizzo 6 Rue Imberty - Ottieni indicazioni / tel: +37793508014
15 - Grubers Burgers
- Descrizione piccolo locale ideale per un pranzo o una cena senza spendere troppo
- Specialità burger
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo 20 Rue Princesse Caroline - Ottieni indicazioni / tel: +37793301530
Lucia Nuzzaci